Le Camembert doit son nom à un petit village normand, situé près de Vimoutiers dans la région d’Argentan. Aujourd’hui, les plus grandes fabriques de camembert se trouvent dans l’Ohio aux Etats-Unis ! Comme le champagne, le camembert a été victime de son éclatant succès.
Aujourd'hui protégé par l'appellation AOP Camembert de Normandie, seule cette dénomination vous assure un camembert issu de notre terroir et fabriqué à partir de lait cru uniquement.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce fromage emblématique normand, écoutez son histoire en cliquant ici.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire