AU FOUR ET DANS LE PETRIN (SUITE...)

Pour répondre à certaines demandes, Jérôme a souhaité mettre en ligne les recettes des pains réalisés lors de notre journée "Du pétrin au four".

Pour commencer, les différentes recettes réalisées :

(Double-cliquez sur les images pour les avoir en format réel ...)

Ensuite les différentes étapes de fabrication :

Et enfin, quelques conseils du chef ...

 

Et maintenant, tous au fournil ...