FETE DE LA POMME

Le 28 octobre 2012, Conches vivra au rythme de  la fête de la pomme. La pomme, produit normand par excellence, sera mise à l'honneur au travers des recettes élaborées par Jérôme.

Nous vous attendons nombreux sur le stand où le Cagouill'eure animera des ateliers transmission. Il prendra comme d'habitude des produits du secteur comme le pain de Blandine, les chèvres de Pierre...

http://www.conches-en-ouche.fr/images/stories/agenda/fete_de_la_pomme/PROGRAMME.pdf

Les 29 et 30 septembre 2012, vous pourrez nous retrouver au Festival des 1001 Légumes du potager de Beaumesnil . Le Cagouill'eure y animera des ateliers transmissions avec les élèves du Lycée Clément Ader de Bernay.

http://www.1001legumes.com/festival_2012_467.htm

Le 12 juillet prochain, de 17 h à 22 h, le Cagouill'eure, en collaboration avec la mairie de Bernay et le réseau "Bienvenue à la ferme", organise un carré gourmand nocturne.

Vous pourrez y rencontrer des producteurs du secteur, des artisans et artistes.

Et, naturellement, il sera possible de déguster l'assiette du Cagouill'eure préparée par Jérôme.

Nous vous attendons nombreux.

Juin a été un mois chargé pour le Cagouill'eure et notamment pour Jérôme. Fidèle à son habitude, notre animateur a cherché à fournir quelques conseils et astuces aux adhérents de l'AMAP de Bernay.

Atelier culinaire à l’A.M.A.P Bernay avec l’association Slowfood – Cagouilleure

Ce mercredi soir, l’A.M.A.P Bernay accueillait l’association Slowfood/ CagouilleuEr dans la salle du Presbytère de la Couture, rue du Repos.
Devant une assistance assidue, Jérôme, le cuisinier de Slowfood n’a pas hésité à prodiguer au visiteur curieux, de savants conseils pour réaliser des recettes toutes simples et délicieuses à partir de légumes de saison.
Ainsi, carottes, radis, choux ou encore petits oignons sont venus composer des plats exquis pour le plus grand plaisir des papilles.
Pas avare de conseils, Jérôme, aidé d’un adhérent de l’A.M.A.P venu lui prêter main forte a réalisé la recette du Chutney, un savoureux plat d’origine indienne. Un embeurré de chou ou encore des légumes glacés.
http://cagouilleure.blogspot.fr/


   

Le 13 juin 2012, le Cagouill'eure réalise quelques démonstrations culinaires avec l'AMAP de Bernay, pendant la distribution des paniers. Celles-ci ont pour objectif de montrer aux adhérents de l'AMAP différentes utilisations culinaires des produits de saison.
Nous vous y attendons nombreux.

Le 20 juin prochain a lieu, à Bernay, le départ du 7e Tour de Normandie des Vieux Volants (de 14 H à 18 H). A cette occasion, nous organisons le 2e carré gourmand sous les halles Ste Croix. Vous y trouverez différents producteurs du fromage de chèvre, au cidre, à la bière en passant par les légumes. Des démontrations culinaires ponctueront cette manifestation.

Le 10 juin prochain, Stéphane et Adeline MASSONI, heureux producteurs de la ferme aux Amaranthes qui fait partie du réseau "La ruche qui dit oui" procèdent à l'inauguration de la ferme. Le Cagouill'eure y sera présent et vous convie à venir partager cette journée et le repas pensé et préparé par Jérôme. Jérôme travaillera avec les produits des producteurs de la Ruche qui dit oui.

Vous pouvez réserver au numéro indiqué sur l'affiche ou au 06.23.46.58.57 auprès de Jérôme avant le 7 juin prochain.

Nous vous attendons nombreux.