tag:blogger.com,1999:blog-33613215031167457632024-02-19T11:31:35.706+01:00 Le Cagouill'Eure - Antenne Slow Food de l'EureAntenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.comBlogger147125tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-81395135073687352482012-11-01T11:10:00.002+01:002012-11-01T11:11:37.677+01:00Boudin et champignonsIl reste encore quelques champignons, Jérôme y est allé ce matin. Aussi, si vous en trouvez, voici une recette toute simple
Rouelle de boudin noir aux pommes sur
fricassée de cèpes & bolets,
crème fermière aux épices douces
Ingrédients (pour amuses bouche)
·
Boudin noir : 200 g
· &Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-62213844458722070962012-11-01T10:08:00.000+01:002012-11-01T10:08:48.987+01:00Itinéraire Bis
La chaîne Public Sénat va diffuser une émission "Itinéraire Bis" le jeudi 1er novembre à 18 h (rediffsusion à 22 h) sur le thème du "bien manger" qui fait référence à Slow Food et plus particulièrement à Slow Food Terre Normande. C'est une occasion de toucher un grand nombre de décideurs politiques et les sensibiliser à notre action.
http://www.publicsenat.fr/emissions/Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-70170832196514903152012-10-26T19:24:00.004+02:002012-10-26T19:25:50.665+02:00Viandement VôtreLe 15 novembre prochain, la viande de Stéphane Carrière (Valailles), cuisinée par Jérôme, sera en dégustation au Brin d'Zinc. Nous vous y attendons nombreux.
Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-32793460937100190112012-10-23T10:11:00.001+02:002012-10-23T11:38:04.438+02:00SALON DE TURINDu 25 au 29 octobre 2012 a lieu le salon du goût de Slow Food à Turin, une de nos régions françaises, la Bretagne, y a une représentation privilégiée.
Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-46703568434248657132012-10-14T15:15:00.000+02:002012-11-01T11:11:37.675+01:00Cueillette
L'HEURE DES CHAMPIGNONS A SONNE
Le 21 octobre prochain, nous irons nous promener à la recherche des champignons à St Léger de Rôtes, à partir de 9 h 30. Fidèles à nos habitudes, nous mangerons un casse-croûte.
Participation 5 euro, gratuit pour les moins de 10 ans.
Programme 9 h 00 - 12 h 30
9 h 00 : rendez-vous parking de la mairie de Menneval
9 h 30 : présentation du domaine
10 h 00 : Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-23695916635836476332012-10-09T18:59:00.003+02:002012-10-09T18:59:42.772+02:00ATTENTION NOUVELLE ADRESSE MAIL DE SLOW FOOD EURE
slowfood.eure@gmail.com
Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-54815049000339148472012-10-03T21:45:00.000+02:002012-10-23T11:34:14.007+02:00FREDERICToutes nos félicitations à Frédéric, membre fondateur du Cagouill'eure.
En effet, le jeudi 20 septembre dernier, il a reçu les insignes de Chevalier de l'Ordre National du Mérite Agricole.
Pour ceux qui auraient quelques difficultés à le voir, il est en costume sur la droite.
Cette distinction salue l'engagement de Frédéric.
Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-78485210195964541752012-10-03T21:34:00.000+02:002012-10-23T10:12:50.277+02:00FETE DE LA POMMELe 28 octobre 2012, Conches vivra au rythme de la fête de la pomme. La pomme, produit normand par excellence, sera mise à l'honneur au travers des recettes élaborées par Jérôme.
Nous vous attendons nombreux sur le stand où le Cagouill'eure animera des ateliers transmission. Il prendra comme d'habitude des produits du secteur comme le pain de Blandine, les chèvres de Pierre...
http:Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com027190 Conches, France48.961817 0.94263848.920116 0.86367399999999994 49.003518000000007 1.021602tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-38766766457768103512012-09-20T21:37:00.001+02:002012-10-23T10:12:58.783+02:00Les 29 et 30 septembre 2012, vous pourrez nous retrouver au Festival des 1001 Légumes du potager de Beaumesnil . Le Cagouill'eure y animera des ateliers transmissions avec les élèves du Lycée Clément Ader de Bernay.
http://www.1001legumes.com/festival_2012_467.htm
Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-86947101455462531432012-07-08T21:04:00.000+02:002012-10-23T11:34:14.015+02:00Le 12 juillet prochain, de 17 h à 22 h, le Cagouill'eure, en collaboration avec la mairie de Bernay et le réseau "Bienvenue à la ferme", organise un carré gourmand nocturne.
Vous pourrez y rencontrer des producteurs du secteur, des artisans et artistes.
Et, naturellement, il sera possible de déguster l'assiette du Cagouill'eure préparée par Jérôme.
Nous vous attendons nombreux.Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-58718304851764300842012-07-08T19:24:00.001+02:002012-07-08T19:24:39.698+02:00Juin a été un mois chargé pour le Cagouill'eure et notamment pour Jérôme. Fidèle à son habitude, notre animateur a cherché à fournir quelques conseils et astuces aux adhérents de l'AMAP de Bernay.
Atelier culinaire à l’A.M.A.P Bernay avec l’association Slowfood – Cagouilleure
Ce mercredi soir, l’A.M.A.P Bernay accueillait l’association
Slowfood/ CagouilleuEr dans la salle du Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-71223659192584926592012-06-09T22:43:00.000+02:002012-06-09T22:44:04.834+02:00Le 13 juin 2012, le Cagouill'eure réalise quelques démonstrations culinaires avec l'AMAP de Bernay, pendant la distribution des paniers. Celles-ci ont pour objectif de montrer aux adhérents de l'AMAP différentes utilisations culinaires des produits de saison.
Nous vous y attendons nombreux.Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-85685070395005385022012-06-09T22:33:00.001+02:002012-10-23T11:34:32.285+02:00
Le 20 juin prochain a lieu, à Bernay, le départ du 7e Tour de Normandie des Vieux Volants (de 14 H à 18 H). A cette occasion, nous organisons le 2e carré gourmand sous les halles Ste Croix. Vous y trouverez différents producteurs du fromage de chèvre, au cidre, à la bière en passant par les légumes. Des démontrations culinaires ponctueront cette manifestation.Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-28390609687448276412012-06-03T19:26:00.000+02:002012-10-23T11:35:18.369+02:00
Le 10 juin prochain, Stéphane et Adeline MASSONI, heureux producteurs de la ferme aux Amaranthes qui fait partie du réseau "La ruche qui dit oui" procèdent à l'inauguration de la ferme. Le Cagouill'eure y sera présent et vous convie à venir partager cette journée et le repas pensé et préparé par Jérôme. Jérôme travaillera avec les produits des producteurs de la Ruche qui dit oui.
Vous Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-33002189899366498612012-05-11T08:50:00.000+02:002012-05-11T08:51:25.270+02:00Le Moulin Amour organise sa 1ère manifestation le 13 mai prochain. Au programme : Nature, Culture et à en croire la météo, Soleil !
Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-84053188493560336942012-05-04T23:13:00.003+02:002012-05-04T23:41:01.521+02:00Les 21 et 22 avril nous y étions... à la ferme du Louvier. Durant 2 jours, Jérôme et Marcel y ont préparé différentes recettes à base de cochons et de volailles :
Estouffade de porc aux pommes
Fritots de boudin noir & travers caramélisé sur chiffonnade fraîcheur
Côte de porc à la crème de camembert
Chips de Pont-l'évêqe et lard grillé
Chutney de légumes
Duo de Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-53811638752633851092012-05-04T22:24:00.001+02:002012-05-04T22:25:04.052+02:00
LE DIMANCHE 20 MAI 2012,
le POTAGER DE BEAUMESNIL propose
« Papotages au Potager »
de 10H à 18H.
L’équipe du Cagouill’Eure (Slowfood Eure) vous fera découvrir son association et Jérôme Duval, le
cuisinier du Cagouill’Eure (Slowfood Eure) s'attachera à vous présenter au cours de cette journée toutes les techniques pour bien conserver les
légumes Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-6184562597205994502012-03-21T19:25:00.001+01:002012-03-21T23:28:39.360+01:00Changement de Présidence de votre Convivium
Bernay, le samedi 10 mars 2012
Bonsoir à toutes et à tous,
La vie associative ayant, par essence, besoin de se
renouveler, il m’est apparu évident qu’après presque quatre années de présidence de l’antenne
Slow Food du département de l’Eure nommée « Le Cagouill’Eure », de ne
pas souhaiter renouveler ma candidature pour un nouveau mandat.
Les différentes Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-52916563122878921662012-01-23T14:35:00.001+01:002012-01-23T14:35:45.565+01:00Acheter autrement ...Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-49369916530769364982012-01-22T23:49:00.001+01:002012-01-23T00:00:42.379+01:00"La ruche qui dit oui"...
Comme vous le savez, nous ne serons responsables de notre alimentation qu'à partir du moment où nous entretiendrons des relations vraies avec ceux qui nous alimentent. Ce cheminement essentiel trouve un sens nouveau via un réseau qui regroupe aujourd'hui 245 points de distributions dans l'hexagone.
Là où certaines organisations engagent leurs "clients" dans un contrat "moral" les obligeantAntenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-10328483094870363812012-01-02T11:16:00.002+01:002012-01-02T12:50:56.206+01:00Meilleurs Voeux 2012 .. .
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Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-76880960822800974072012-01-01T20:20:00.001+01:002012-01-01T20:21:16.002+01:002012
Une nouvelle année commence avec des enjeux toujours plus pressants et des échéances pour lesquelles nous allons devoir faire face à nos devoirs.
Notre association s'inscrit dans un chemin hédoniste qui ne doit surtout pas occulter l'aspect responsable de ses choix. L'"écogastronomie" revendiquée par le mouvement Slow Food est un cheminement dont la volonté est le plaisir alimenté par une Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-86162082935113984032011-12-29T19:56:00.000+01:002011-12-29T19:56:04.734+01:00Edgar Morin : « Nous avançons comme des somnambules vers la catastrophe »
Que faire dans cette période de crise aiguë ? S’indigner, certes. Mais
surtout agir. A 90 ans, le philosophe et sociologue nous invite à
résister au diktat de l’urgence. Pour lui, l’espoir est à portée de
main. Entretien.
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v\:* {behavior:url(#default#VML);}
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.shape {behavior:url(#default#VML);Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-71425295543071456012011-12-29T19:12:00.001+01:002011-12-29T19:47:33.372+01:00Par amour du goût ...
Quatre jeunes, quatre itinéraires, quatre produits, autant de
savoir-faire, mais une seule et même passion : celle des meilleurs
produits du terroir. Les Français apprécient les produits locaux : 80 %
d'entre eux, les "locavores" privilégient ce qui provient de leur
région. 90 % sont des inconditionnels du marché et des petits
producteurs, perçus comme authentiques et dignes de Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3361321503116745763.post-21833083756751904742011-12-21T14:53:00.001+01:002011-12-21T15:42:18.537+01:00Réaction à l'article paru dans l'édition de l'Eveil du 14 décembre
Pour agrandir les articles, cliquez dessus
Notre association n'ayant jamais été conviée à cette "réunion publique", nous nous sommes permis d'envoyer un mél rectificatif aux services de "L'Eveil Normand" insistant sur notre grand étonnement de lire que l'Agrion se permettait de communiquer sur le Slow Food alors qu'il nous semble, pour notre part, que notre Convivium, Antenne locale du Mouvement Slow Food ...http://www.blogger.com/profile/04747603021663834410noreply@blogger.com0